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Nutrition

La dénutrition résulte d’une insuffisance d’apports nutritionnels par rapport aux besoins énergétiques de l’organisme. Cette situation peut s’observer en cas d’apports insuffisants ou de mal absorption et /ou lorsqu’il existe une consommation énergétique excessive par l’organisme (hyper catabolisme). C’est un facteur majeur de morbidité voire de mortalité. Les conséquences de la dénutrition sont nombreuses pour le patient et touchent tous les organes : asthénie, anémie, mauvais fonctionnement du système immunitaire favorisant les infections, insuffisances viscérales, fonte musculaire, apparition d’escarres.

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